Cuvées issues de l’A.O.C. Mornag, située dans la partie Nord Est du pays, largement ouverte sur la mer et bénéficiant d’un climat méditerranéen. Cette région rend hommage au Carthaginois Magon, maître vénéré de l’agronomie et de l’œnologie, qui cultivait ses vignes près du village de Majus au sud de Carthage et dont certains préceptes sont encore utilisés de nos jours.

Issu de Syrah et de Merlot, ce vin est affiné en bouteille pendant 12 mois dans des caves souterraines. Il développe ainsi une belle robe rubis à reflets brillants, un nez puissant et fruité, une bouche pleine et opulente de fruits murs et d’épices. Un vin de plaisir à savourer dans les deux ou trois ans en accompagnant des gésiers à la sauce provençale, du bœuf aux noix de cajou, des cailles au nid ou une viande farcie au fromage.