L’A.O.C Muscat de Kélibia Premier Cru, d’où provient ce magnifique vin blanc qu’est le Muscat Sec de Kélibia, est située dans la presqu’île du Cap-Bon. Cette région, terre viticole par excellence, est caractérisée par un climat clément, un hiver doux et humide et un été rafraîchi par la brise marine. Toute une appellation consacrée au seul muscat c’est dire l’importance et la très bonne adaptation de ce cépage à ce terroir.

Les raisins sont vendangés à la main et maintenus au frais avant de subir une macération pelliculaire qui les conduira à une fermentation lente à basse température pour préserver les arômes délicats du Muscat d’Alexandrie.

Ce vin se caractérise par sa robe brillante jaune or soutenu, son nez floral très parfumé et sa bouche fruitée. Une harmonie totale pour accompagner des salades, des avocats aux crevettes, un lapin au Muscat ou une belle salade au jambon et au melon.