Un outil technologique aux normes internationales..

Les Vignerons de Carthage et ses coopératives adhérentes ont entrepris d’énormes efforts pour l’amélioration des conditions de vinification, de stabilisation et de conditionnement des vins pour être aujourd’hui au niveau des grandes entreprises mondiales.

Depuis les unités de vinification, jusqu’à la mise en bouteille en passant par le chai de pré-mise, la gestion des matières sèches et le laboratoire d’analyse, ainsi que le centre de stockage avant expédition ont été mis à niveau aussi bien du point de vue de la formation du personnel que de l’hygiène, des équipements, du contrôle de température et de la traçabilité.

Une politique de qualité récompensée depuis Avril 2005 par la certification ISO 9001 version 2000. Grâce à un savoir faire avéré et un outil technologique performant, Les Vignerons de Carthage est désormais parfaitement armée pour affronter le marché mondial et fournir à ses clients et distributeurs des vins de qualité répondant aux besoins des consommateurs.