Un savoureux Chardonnay

Partenariat 100% tunisien créé en 1992, le Domaine Clipéa compte 120 ha dont un peu plus de 23 ha de Syrah, 18 ha d’Ugni blanc, près de 9 ha de Grenache noir, 11 ha de Grenache blanc, environ 10 ha de Vermentino, une dizaine d’ha de Muscat d’Alexandrie et bien sûr les 41 ha de Chardonnay.

Les vins expriment, tout en finesse, leur gras, leur puissance et leur longueur sur ce terroir bordé par la mer méditerranéenne qui le protège des vents chauds du sud (Sirocco) et de la chaleur des journées estivales.