Centre d’élevage et de vieillissement des vins et des "bulles" de Tunisie...

A deux pas du centre de Tunis, La cave de La Fontaine aux mille Amphores, est devenue un haut lieu d’élevage et de vieillissement des vins de grade.

Outre cette spécialisation dans l’élevage en barrique, en bouteilles ou en cuves béton revêtues en inox à l’intérieur, la cave dispose d’une magnifique galerie souterraine où Les Vignerons de Carthage développe un très intéressant vin mousseux de qualité en adoptant la méthode traditionnelle champenoise. La première cuvée millésimée 2006 a été mise sur le marché en avril 2008 et un volume d’environ 15 000 bouteilles a été produit.

En outre, la proximité de la ville, la beauté des lieux fait de cette cave, un lieu de visite et de réception idéal pour les clients et les partenaires des Vignerons de Carthage.