Les Vignerons de Carthage et leurs coopératives adhérentes ont entrepris d’énormes efforts pour l’amélioration des conditions de vinification, de stabilisation et de conditionnement des vins pour être aujourd’hui au niveau des grandes entreprises mondiales.
Depuis les unités de vinification, jusqu’à la mise en bouteilles en passant par le chai de pré-mise, la gestion des matières sèches et le laboratoire d’analyse, ainsi que le centre de stockage avant expédition, tout a été mis à niveau aussi bien sur le plan de la formation du personnel, de l’hygiène, des équipements, de la température contrôlée et de la traçabilité.
Une politique de qualité récompensée depuis Avril 2005 par la certification ISO 9001 version 2000. Grâce à un savoir faire avéré et un outil technologique performant, Les Vignerons de Carthage sont désormais parfaitement armés pour affronter le marché mondial et fournir à leurs clients et distributeurs des vins de qualité répondant aux besoins des consommateurs.